1．輸液為什么要用0.9%的生理鹽水或相應(yīng)濃度的其它溶液

    用0.9%的生理鹽水或相應(yīng)濃度的其它溶液，和血漿的濃度基本相同，這樣可以保證血細(xì)胞處于等滲溶液中，不會因細(xì)胞外液濃度低而滲透吸水破裂，也不會因?yàn)榧?xì)胞外液濃度高而滲透失水變形，破壞細(xì)胞。

2．曬干或鹽漬（或糖漬）的方法保存食物的原理

     保存食物的目的是不讓食物腐爛變質(zhì)。食物腐爛變質(zhì)的原因是微生物以食物為營養(yǎng)，大量繁殖，并產(chǎn)生某些代謝產(chǎn)物。曬干的方法可以保存食物，如曬干菜、水果干等，由于這些食物缺水，微生物不易生存；鹽漬（或糖漬）的方法保存食物則是利用滲透原理，微生物在高濃度溶液中由于滲透失水而死亡。

3．飲食中要保證均衡營養(yǎng)尤其要攝入一定量的蛋白質(zhì)的原理

　     組成生物體的六大類化合物都有重要的特定的生理作用不可缺少。人體內(nèi)可利用糖類等原料合成的氨基酸只有12種，其他8種必須由食物供給。故要攝入一定量的蛋白質(zhì)。

4．o₂、co₂進(jìn)出細(xì)胞的原理

　 o₂、co₂進(jìn)出細(xì)胞的方式為自由擴(kuò)散。運(yùn)動的方向取決于細(xì)胞內(nèi)外o₂、co₂濃度差（分壓差），由于細(xì)胞不斷進(jìn)行有氧呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳，所以細(xì)胞內(nèi)二氧化碳高于組織液，而氧氣則低于組織液，所以可以不斷和內(nèi)環(huán)境進(jìn)行氣體交換。肺換氣和組織換氣時(shí)，o₂、co₂進(jìn)出毛細(xì)血管原理是擴(kuò)散作用。

5．用果膠酶、纖維素酶處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體的原理

　 細(xì)胞壁的組成成分有果膠和纖維素，利用果膠酶、纖維素酶處理植物細(xì)胞，可水解纖維素和果膠，從而去掉細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體。

6．加酶洗衣粉使衣物洗得更干凈的原理

　 加酶洗衣粉中常含有蛋白酶和脂肪酶，能水解蛋白質(zhì)和脂肪，可洗去奶漬、血漬、油漬等，使衣物洗得更干凈。

7．用斐林試劑檢測還原性糖的原理

　 還原性糖如葡萄糖、果糖、麥芽糖可以還原斐林試劑中新形成的cu（oh）₂為cu₂o出現(xiàn)磚紅色沉淀。

8．適當(dāng)晝夜溫差提高作物產(chǎn)量的原理；從光合作用角度解釋大棚栽種作物經(jīng)常需要通風(fēng)的原理

　　白天溫度高，有利于增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度，合成更多的有機(jī)物；夜晚溫度低，有利于降低呼吸作用強(qiáng)度，減少有機(jī)物的消耗。所以適當(dāng)晝夜溫差利于有機(jī)物積累，提高作物產(chǎn)量；大棚里栽種作物時(shí)經(jīng)常需要通風(fēng)，原因是由于作物的光合作用消耗二氧化碳，通風(fēng)利于補(bǔ)充大棚內(nèi)的二氧化碳，為光合作用提供原料，利于植物的光合作用。  

9．高溫或低溫影響生命活動的原理

　 高溫或低溫主要通過影響酶的活性而影響新陳代謝，從而影響生命活動。

10．施肥過多燒苗的原理

     土壤溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，植物不僅不能從土壤中吸水，反而會由于滲透作用而失水，導(dǎo)致受害或死亡。

11．移栽植物時(shí)，適當(dāng)去掉一些葉片的原理

     移栽作物根系受損傷，吸水能力弱，去掉一些葉片可降低蒸騰作用，從而保證植物體內(nèi)的水分平衡。

12．初步判斷植物缺乏礦質(zhì)元素種類原理（可移動元素和不可移動元素）

     根據(jù)衰老的器官先受害還是幼嫩的器官先受害，可以初步判斷植物所缺乏的元素的可能的種類。例如：植物如嫩葉變黃，可能缺鎂、缺氮，如老葉變黃，可能缺鐵、鈣等。

13．疏松土壤促進(jìn)礦質(zhì)元素吸收的原理

     疏松土壤，使土壤中氧氣增加，利于植物根系的有氧呼吸。有氧呼吸為植物吸收礦質(zhì)元素過程中的離子交換吸附提供h⁺、hco₃^-，為主動運(yùn)輸提供能量，因而促進(jìn)植物對礦質(zhì)元素的吸收。

14．用糖類飼料飼喂北京鴨等動物育肥的原理

     糖類被鴨攝入后，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪，因而用糖類飼料飼喂北京鴨等動物可育肥。

15．腎病透析的原理

  腎病嚴(yán)重患者，由于腎功能障礙，不能及時(shí)排除體內(nèi)代謝廢物，導(dǎo)致代謝產(chǎn)物積累，毒害身體；透析過程是利用透析儀在體外對人體血液進(jìn)行過濾，清除血液中代謝廢物。透析儀的功能相當(dāng)于腎臟，其工作原理是物質(zhì)的擴(kuò)散作用。即控制透析膜兩側(cè)物質(zhì)分子的濃度以清除代謝廢物，留存血液中的有用物質(zhì)。

16．種子等在儲藏過程中低溫、低濕、低氧的原理

  種子儲藏過程中，既要保持種子的生命力，又要盡量創(chuàng)造條件降低種子的新陳代謝強(qiáng)度，尤其是呼吸作用，從而減少有機(jī)物的消耗。低溫、低濕、低氧的環(huán)境條件都可以降低有氧呼吸強(qiáng)度，從而減少有機(jī)物消耗，利于種子儲存。

17．有氧呼吸的生物不能長期忍受無氧呼吸的原理

  無氧呼吸釋放能量少，不能滿足生物體代謝需要；同時(shí)無氧呼吸的產(chǎn)物酒精或乳酸過多積累，會對生物體產(chǎn)生毒害，所以進(jìn)行有氧呼吸的生物不能長期忍受無氧呼吸。

18．人劇烈運(yùn)動時(shí)呼吸作用加快的調(diào)節(jié)

  人劇烈運(yùn)動時(shí)，需要更多的能量，細(xì)胞有氧呼吸加強(qiáng)，產(chǎn)生更多的二氧化碳。血漿中較高濃度的二氧化碳會刺激呼吸中樞，使呼吸中樞興奮，呼吸中樞活動加強(qiáng)，使呼吸加深加快，從而吸入更多的氧氣，排出更多的二氧化碳。所以呼吸加快的過程是通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的相互作用來實(shí)現(xiàn)的。

19．高原反應(yīng)的原理；溺水窒息的原理

  高山反應(yīng)和溺水窒息的原因都是缺氧導(dǎo)致無氧呼吸，不能滿足生物體對能量的需要，同時(shí)無氧呼吸產(chǎn)物乳酸的大量積累使生物體產(chǎn)生一系列中毒癥狀。

20．酒精、酸奶、泡菜等制作的原理

  酒精的生產(chǎn)過程主要是利用酵母菌的無氧呼吸；酸奶和泡菜的制作過程都主要是利用乳酸菌的發(fā)酵，即乳酸菌在無氧的條件下，利用牛奶或蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生乳酸等物質(zhì)。乳酸大量積累后又可抑制其他對酸敏感的雜菌的生長，從而酸奶或泡菜不腐爛變質(zhì)。農(nóng)村青貯飼料的原理和此相同，收割青飼料后，垛疊起來并壓實(shí)，創(chuàng)造無氧環(huán)境，乳酸菌大量繁殖后，可以達(dá)到儲存飼料不變質(zhì)的目的。

21．檢測血液中轉(zhuǎn)氨酶活性進(jìn)行肝功能測試的原理

  轉(zhuǎn)氨酶是氨基轉(zhuǎn)換以形成新的氨基酸過程中重要的酶，在肝臟中存在較多，另外心臟等處也存在一定的轉(zhuǎn)氨酶。肝臟是完成氨基轉(zhuǎn)換的重要器官。由于轉(zhuǎn)氨酶是蛋白質(zhì)，存在于肝臟中的轉(zhuǎn)氨酶通常是不能從肝細(xì)胞中出來進(jìn)入血液的。肝臟發(fā)生病變，使肝細(xì)胞膜的通透性增大，甚至達(dá)到全透性，導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶大量進(jìn)入血液。

22．植物向性運(yùn)動的原理；頂端優(yōu)勢原理

  向光性原理:在單側(cè)光的照射下，生長素背光一側(cè)比向光一側(cè)分布多，使背光一側(cè)的細(xì)胞縱向伸長生長得快。

  向地性原理：①重力影響：生長著的植株水平放置一段時(shí)間后，由于重力的影響，使生長素靠近地面處分布多于遠(yuǎn)離地面處。② 不同器官對生長素的敏感度不同：由于根對于生長素的敏感性大于地上部分。根靠近地面處由于生長素濃度高而生長受抑制，遠(yuǎn)離地面處則由于生長素濃度低而生長受促進(jìn)，所以根向下彎曲生長。莖對生長素不敏感，靠近地面處的莖的生長因生長素濃度大而快于遠(yuǎn)離地面處，所以地上部分向上彎曲生長。

  頂端優(yōu)勢原理：頂芽產(chǎn)生的生長素向下運(yùn)輸，大量積累在側(cè)芽部位，使側(cè)芽的生長受到抑制。生產(chǎn)上利用植物頂端優(yōu)勢或解除頂端優(yōu)勢的措施（打頂、摘心、剪枝等）

24．扦插枝條保留一定的幼芽的原理

  扦插枝條是否存活，關(guān)鍵是能否生根，從而吸收水分和養(yǎng)料。扦插時(shí)，枝條上帶幾個芽，芽能合成生長素運(yùn)到枝條下部，促進(jìn)插枝生根。

25．培育無籽番茄所依據(jù)的原理

  生長素能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)。

處理方法：用一定濃度的生長素類似物溶液涂抹在未受粉的雌蕊柱頭上。

26．孕婦缺碘幼兒患呆小癥的原理，讓蝌蚪發(fā)育為一只小青蛙的原理

  碘是甲狀腺激素的原料，缺碘則不能合成甲狀腺激素，甲狀腺激素有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，因此，孕婦缺碘幼兒患呆小癥；用甲狀腺激素飼喂蝌蚪，促進(jìn)其快速發(fā)育，由于其生長期短，所以可發(fā)育為一只小青蛙。

27．利用保幼激素或蛻皮激素促進(jìn)蠶產(chǎn)絲量的原理

  給家蠶幼蟲噴施保幼激素，可以延長其幼蟲期，蟲體長的更大，結(jié)繭時(shí)會產(chǎn)更多的絲；如果由于特殊原因（如蟲災(zāi)），桑葉不足，可以給幼蟲噴施蛻皮激素，使其提前化蛹結(jié)繭吐絲，保證蠶絲產(chǎn)量。

28、利用性外激素防治害蟲的原理

  利用性外激素可以吸引同種異性個體前來交尾。在田間噴施性外激素或具有相同作用的性引誘劑可以干擾雌雄蟲之間的正常交尾，從而降低種群的出生率。

29、生長激素和侏儒癥、巨人癥、肢端肥大癥的關(guān)系

  幼兒期缺乏生長激素，患侏儒癥，生長激素分泌過多，患巨人癥，成年人生長激素分泌過多，患肢端肥大癥。

30、閹割催肥的原理

  割除牲畜的生殖腺，使其不具有性行為和生殖能力，而且馴良，節(jié)約能量，利于育肥。

31、胰島素降低血糖的原理

  胰島素促進(jìn)血糖的利用和轉(zhuǎn)化，即促進(jìn)葡萄糖的氧化分解，促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪、氨基酸等，促進(jìn)葡萄糖合成糖元。另一方面抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

32、動植物克隆技術(shù)的原理

  細(xì)胞的全能性。物質(zhì)基礎(chǔ)：體細(xì)胞含有本物種全套的遺傳物質(zhì)。

33、選取粒大、飽滿的籽粒作為種子的原理

  粒大、飽滿的籽粒，其子葉或胚乳中儲備了更多的養(yǎng)料，供種子萌發(fā)時(shí)胚長成健壯的幼苗，利于今后的生長。

34、試管嬰兒技術(shù)所遵循的原理

  有性生殖，經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞體外融合成受精卵，由受精卵發(fā)育為新的個體。

35、禁止近親結(jié)婚所依據(jù)的原理

  近親攜帶相同致病基因的可能性大，婚后生出患遺傳病小孩的可能性大大增加。

36、連續(xù)自交提高純合體的比例的原理

  連續(xù)自交可提高純合體的比例，因?yàn)榧兒象w再自交不再發(fā)生性狀分離，仍然是純合體，而雜合體自交，每一代又有1/2純合體。

37、測交試驗(yàn)驗(yàn)證f₁基因型的原理

  隱性親本產(chǎn)生的配子不會掩蓋f₁產(chǎn)生的配子的類型和比例，所以測交后代的表現(xiàn)型和比例真實(shí)地反映出了f₁配子的類型和比例。根據(jù)f₁產(chǎn)生的配子，也就可以推測f₁的基因型。

38、雜交育種在f₂代進(jìn)行選擇的原理

  進(jìn)行雜交育種時(shí)，f₁往往表現(xiàn)一致，不出現(xiàn)所要選擇的性狀類型，但是雜交育種獲得的f₁植株，不能隨便隨意丟棄，因?yàn)閒₁種植后，獲得f₂代，f₂代會出現(xiàn)性狀分離，并能出現(xiàn)優(yōu)良性狀重組的類型，所以f₂代往往是選擇的有利時(shí)機(jī)。

39、男性：女性為1：1 的原理

  男性個體的精原細(xì)胞在經(jīng)過減數(shù)分裂形成精子時(shí)，可以同時(shí)產(chǎn)生數(shù)目相等的含x染色體和含y染色體的精子；女性個體的卵原細(xì)胞在經(jīng)過減數(shù)分裂形成卵細(xì)胞時(shí)，只能產(chǎn)生一種含x染色體的卵細(xì)胞。受精時(shí)，因?yàn)閮煞N精子和一種卵細(xì)胞隨機(jī)結(jié)合，因而形成兩種數(shù)目相等的受精卵：含xx性染色體的將發(fā)育為女性，含xy性染色體的將發(fā)育為男性。因此男女比列為1：1。

40、女性色盲基因攜帶者宜生女孩的原理

  可畫遺傳圖解說明如果色盲基因攜帶者女性和正常男性結(jié)婚，女孩不患病，男孩有50%患病的可能性。注意練習(xí)遺傳圖解的畫法

41、誘變育種（如太空育種）的原理

  利用物理的或化學(xué)的因素處理生物，使它發(fā)生基因突變，導(dǎo)致變異，從而創(chuàng)造出動植物或微生物的新品種。誘變育種有突出的優(yōu)點(diǎn)：提高變異的頻率，使后代形狀較快穩(wěn)定，加速育種的進(jìn)程，同時(shí)大幅度地改良某些癥狀。太空中，由于宇宙射線的作用和微重力（失重）的影響，可導(dǎo)致基因突變而產(chǎn)生新的基因，從而產(chǎn)生新的性狀。

42、單倍體育種明顯縮短育種年限的原理

　　單倍體經(jīng)染色體加倍后，重新恢復(fù)到正常植株的染色體數(shù)，這種植株既能生殖，又是純合子，自交產(chǎn)生的后代不會發(fā)生性狀分離。因此可明顯縮短育種年限。

43、用秋水仙素誘導(dǎo)，產(chǎn)生多倍體植株的原理

　　秋水仙素可抑制細(xì)胞分裂過程中紡錘體的形成。

44、利用溫度和光照條件控制植物開花的原理，利用光照條件控制母雞生蛋的原理

  有些植物的生殖器官（花芽）的分化需要一定時(shí)間的低溫處理（稱為春化作用，如冬小麥）�？梢杂萌斯さ蜏靥幚韥泶�替自然低溫氣候，從而控制開花的時(shí)間。

　　有些植物花芽的形成或動物生殖腺的成熟和日照時(shí)間有關(guān)。如菊花為短日照植物，通常在秋天開花，鳶尾為長日照植物，通常在春夏開花；而雞生殖器官在長日照刺激下才能成熟，從而產(chǎn)蛋，鱒魚生殖器官則在短日照條件下才能成熟。生產(chǎn)上可以通過人為地控制日照時(shí)間控制植物的開花或動物產(chǎn)卵。