實(shí)驗(yàn)室代測實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

關(guān)注質(zhì)檢: 深圳水產(chǎn)品檢出孔雀石綠

點(diǎn)擊次數(shù)：1298 發(fā)布時(shí)間：2013/9/29 13:55:46

針對肉制品的雷霆1-4號行動查處了一批大案后，近日的雷霆5號行動對羅湖區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場4家門店進(jìn)行了查處，現(xiàn)場封存5個(gè)品種共235.5公斤魚。對涉嫌銷售有毒有害食品的負(fù)責(zé)人，市食安局已將其移交至公安部門處理。

記者了解到，市食安局于9月中旬開展了水產(chǎn)品批發(fā)市場專項(xiàng)執(zhí)法工作，針對前期調(diào)研摸底發(fā)現(xiàn)的疑似銷售問題水產(chǎn)品的商戶、對多家商戶銷售的3種活魚（桂花魚、草魚、黃骨魚）進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法抽檢。

抽檢結(jié)果顯示：深圳市羅湖區(qū)團(tuán)記水產(chǎn)批發(fā)行中黃骨魚內(nèi)檢出硝基呋喃代謝物、草魚內(nèi)市場檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)森洋商行中草魚檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)市場順興祥商行中桂花魚和草魚均檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)市場波記商行中桂花魚檢出孔雀石綠。

依據(jù)檢測結(jié)果，昨日下午，市食安局、市市場監(jiān)管局羅湖分局會同公安部門，開展了針對水產(chǎn)品的"雷霆5號"專項(xiàng)行動。聯(lián)合出動近百名執(zhí)法人員，對羅湖區(qū)羅芳水產(chǎn)批發(fā)市場的上述4家抽檢不合格門店進(jìn)行查處。

此次行動中，共查扣臺賬一批，"凈水劑"7瓶，抽檢草魚、桂花魚、黃骨魚、生魚、鱸魚5個(gè)品種共11批次，現(xiàn)場封存了上述5個(gè)品種共235.5公斤魚。涉嫌銷售有毒有害食品的負(fù)責(zé)人移交公安部門處理。接下來，市食安局將聯(lián)合公安部門對上游和下游情況進(jìn)一步跟蹤調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)新情況，將時(shí)間向社會通報(bào)。

提醒：買水產(chǎn)品切記要

采購者在養(yǎng)殖場購入水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)索取水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告。向上一級供應(yīng)商采購時(shí)，應(yīng)索取相關(guān)產(chǎn)品。

經(jīng)營者出售水產(chǎn)品時(shí)，要向消費(fèi)者提供消費(fèi)。

消費(fèi)者在采購水產(chǎn)品時(shí)，也要向商家索取購物。水產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)建立購銷臺賬，對每天進(jìn)貨和銷售的情況進(jìn)行登記，并保留相關(guān)。

市場管理處：無權(quán)檢測，任何魚都可直接運(yùn)來賣

記者來到光明市場管理處詢問，管理處還不知道此事。簡單了解后，一名管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，管理處是市公用集團(tuán)的一個(gè)機(jī)構(gòu)，只是作為光明市場的出租方，并無檢測魚類的權(quán)限，所以他們也不知道光明市場是否有問題魚，需要到工商部門了解情況。而另一負(fù)責(zé)人則表示，光明市場淡水魚批發(fā)較多，零售很少，一般批發(fā)給中山各大市場，而珠海有自己的大型淡水魚批發(fā)市場，來光明市場批發(fā)的可能性較小，而且管理處也并未看到珠海媒體稱的購銷臺賬，對報(bào)道持質(zhì)疑態(tài)度。

該負(fù)責(zé)人說，生豬和禽類有相關(guān)部門出具的檢驗(yàn)證，他們可以負(fù)責(zé)查看證件，但魚類沒有任何部門出具檢驗(yàn)證，都是打撈上來便運(yùn)至市場直接販賣。該負(fù)責(zé)人還表示，工商局每月會來抽查，但并不會事先通知他們，*近也并無通報(bào)說他們市場的淡水魚不符合相關(guān)規(guī)定。

記者還發(fā)現(xiàn)，整個(gè)管理處都是公用集團(tuán)的員工，并無執(zhí)法機(jī)構(gòu)人員駐扎，僅有的一名食品專員也是公用集團(tuán)員工，同樣無任何權(quán)限。“我們可以派發(fā)臺賬，讓檔主和攤主登記每天的銷售信息，但連這我們都沒有強(qiáng)制的權(quán)限，只能靠他們自覺登記。”

在管理處出示的臺賬上，記者看到有日期、商品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、單價(jià)、購貨單位和銷售去向、姓名、聯(lián)系電話等項(xiàng)目，但并沒有確定商品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)的填寫項(xiàng)目。“這個(gè)只能做事后調(diào)查和追責(zé)善后，但就是這個(gè)很多攤檔主都不愿填寫，*多填些銷售數(shù)量，去向等都不愿寫明。”

部門推諉：暫無相關(guān)部門明確表態(tài)

記者就問題魚的來源、我市魚類安全保障和檢測等問題詢問市工商局，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人并未明確表示問題魚是否出自光明市場。該負(fù)責(zé)人僅回應(yīng)稱：“水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測依法由海洋與漁業(yè)局負(fù)責(zé)，工商部門根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，如不合格，工商部門依法對經(jīng)營不合格水產(chǎn)品的經(jīng)營者進(jìn)行處罰；至今我局沒有收到有關(guān)從光明市場進(jìn)貨的魚存在不合格的通報(bào)；我局將主動向珠海方面了解情況，并建議海洋與漁業(yè)局加強(qiáng)對相關(guān)市場商戶銷售的水產(chǎn)品抽檢監(jiān)測。”

市海洋與漁業(yè)局則稱，魚到了市場就不屬于他們的檢測范圍，他們只能在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也就是在養(yǎng)殖場內(nèi)進(jìn)行魚類的安全檢測。只有工商、公安等相關(guān)部門介入，發(fā)現(xiàn)魚有問題，確定是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，他們才會到相關(guān)養(yǎng)殖場進(jìn)行檢測調(diào)查。記者再詢問食品藥品監(jiān)督管理局，相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，他們只負(fù)責(zé)酒店、餐館內(nèi)的食品安全問題，市場流通環(huán)節(jié)屬于工商負(fù)責(zé)。截至截稿時(shí)，并無一個(gè)部門作出明確表態(tài)，說明問題魚是否出自光明市場。（轉(zhuǎn)自南方日報(bào)）